New food product development - from concept to marketplace
- Författare
- Gordon W. Fuller
- (Gordon W. Fuller.)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC | cop. 2005 | USA, Boca Raton, Fla | 388 sidor. diagr., tab. |